Corso banconista
Professionalità e consapevolezza nella vendita
Questo corso è dedicato agli operatori che vogliono entrare nel mondo del lavoro ed essere più utili da subito, o per l’imprenditore consapevole del fatto che sono i banconisti che trasmettono i valori e l’immagine aziendale occupandosi della fondamentale parte della vendita diretta al cliente.
Teoria 30% - Pratica 70%
- Diventare un team, ruoli e compiti, valori.
- Abc del gelato, granita e cremolata.
- Cenni sui processi produttivi.
- Attrezzature, prodotti all’interno del negozio, tipologie di vendita.
- Gestione del magazzino, igiene e pulizia.
- Regole di comportamento, come fidelizzare la clientela, gestione dei reclami.
- Rapporto con il datore di lavoro.
- Tecniche di soluzione del problema
- Linea gusti e prodotti spiegazione al cliente
- Attrezzature e prodotti per il servizio.
- Regole di base per la manutenzione.
- Gestione moduli per stoccaggio e ordini.
- Preparazione del punto vendita
- Prove di servizio di tutti i prodotti con pesatura
- Spiegazione dei gusti al cliente
- Tecniche di lavaggio e sanitizzazione
