L’idea di fondo è quella di dare la possibilità di strutturare una formazione specifica sulle proprie esigenze. Il luogo di svolgimento come pure la durata e i contenuti sono completamente adattabili alle proprie esigenze.
Si possono creare programmi personalizzati per rinnovare la propria linea gusti, creare basi o prodotti propri, convertire la produzione, formare il personale per la gestione del punto vendita, creare una nuova linea di prodotti da asporto, un laboratorio centralizzato.
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